Il Menu
di Fairouz
Bistrot

Mezzeh Halal

ANTIPASTI DI CARNE

MASHAWI  € 30
MIX 3 SPIEDINI di carne mista macinata, di pollo e di vitello alla griglia con verdure su sfoglia sottile di pane
3  MIXED SKEWERS of mixed minced meat, chicken and veal with vegetables on a thin bread sheet

KEBAB BEIRUT € 18
2 SPIEDINI di carne trita mista con verdure su sfoglia sottile di pane
2 mixed mince meat skewers with vegetables on a thin bread sheet

SHOKAF LAHMA € 18
2 SPIEDINI di bocconcini di vitello con verdure su sfoglia sottile di pane
2 veal morsels skewers with vegetables on a thin bread sheet

SHISH TAWUQ € 15
2 SPIEDINI di bocconcini di pollo alla griglia con verdure su sfoglia sottile di pane
2 chicken morsels skewers with vegetables on a thin bread sheet

NAKANEK € 15
salsicciette di manzo e vitello saltate
beef and veal sausages

SHAWERMA BEIROUT € 15
kebab di pollo con insalatina
chicken kebab with salad

HUMMUS BIL LAHMA € 12
crema di ceci, tahina con carne trita mista
chickpeas cream and tahini with mixed minced meat skewers

KIBBEH LAHMA € 10
arancini arabi di bulgur con carne trita mista
veggie burgul balls with mixed minced meat

ROLLS LAHMA € 12
rotolini di pasta fillo con carne trita mista
stried fillo rolls with mixed minced meat

Contorno di / side dish of
PATATE HARRA o FRITTE
Harra or fried potatoes

Mezzeh

ANTIPASTI VEGETARIANI

HOMMUS € 6
crema di ceci e tahina
chickpeas and tahini cream

MOUTABAL € 6
crema di melanzane arrostite e affumicate con tahina e chicchi di melagrana
roasted smoked eggplants cream with tahini and pomegranate seeds

MOHAMMARA € 5
crema di peperone rosso, pan grattato e granella di pistacchio (leggermente piccante)
capsicum cream, breadcrumbs and chopped pistachio (slightly spicy)

BABA GANOUJ € 6
polpa di melanzane al forno, peperone, prezzemolo, chicchi e melassa di melagrana
eggplants, capsicum, parsley, pomegranate molasses

LABNE BI NANA € 5
crema di yogurt con menta
yogurt cream with mint

FALAFEL € 6
polpette fritte a base di ceci con spezie
deep-fried ball made with ground chickpeas and spices

FALAFEL MASHI € 8
polpette fritte a base di ceci con cipolla, peperoncino e sumak
deep-fried ball made with ground chickpeas, onion, chili pepper and sumak

TAJINE CON VERDURE € 10
verdure cotte al forno (carote, cipolle, patate, zucchine) con sugo di pomodoro
baked vegetables (carrot, onion, potetos, capsicum, zucchini) with tomato sauce

​KABSE € 8
riso basmati con verdure e spezie mediorientali
basmati rice with vegetables and Middle Eastern spices

COUS COUS € 8
cous cous con verdure miste cotte, ceci e salsa di pomodoro
cous cous whit vegetables, chickpeas & tomato sauce

MUJADDARA € 8
riso basmati con lenticchie e cipolla arrostita servito con yogurt e menta
rice and lentils with roasted onion served with yogurt and mint

WARAK ENAP o DAWALI € 9
involtini di foglie di vite ripieni di riso profumato
rolls stuffed vine leaves and fragrant rice

​

HALLOUMI € 12
formaggio vaccino libanese alla griglia
grilled Lebanese cheese

ROLLS DI FORMAGGIO € 6
rotolini di pasta fillo ripieni di ricotta salata
fried cheese rolls

ROLLS DI VERDURE € 6
rotolini di pasta fillo ripieni di verdure miste (carote, cipolle, mais, peperoni, verze)
fried vegetables rolls (carrot, onion, mais, capsicum, cabbage)

KUFTA VEGETARIANE € 8
polpette al forno di farro, fave e spezie
spelt and fava baked balls with spices

​KIBBEH VEGETARIANE € 8
arancini arabi di burghul e spinacino selvatico
veggie burgul balls with wild spinach

ADAS € 7
vellutata di lenticchie rosse e carote
red lentil and carrot soup

ROS ABIAD € 5
riso basmati bianco
white basmati rice

PATATE HARRA € 6
Patate speziate leggermente piccanti
Spicy potatoes

PATATE FRITTE € 6
Patate speziate leggermente piccanti
fried potatoes

Manaa’ish

PIZZE E FOCACCE

ZAATAR W ZEIT € 8
pizza con Zaatar (timo e sesamo), pomodoro fresco, olive e chicchi di melagrana
pizza with Zaatar (thyme and sesame), fresh tomato, olives and grains of pomegranate

HALLOUMI € 10
pizza con formaggio Halloumi, pomodori, olive, Zaatar (timo e sesamo)
pizza with Halloumi cheese, olives, fresh tomato and Zaatar (thyme and sesame)

SAFIHA BIN LAHME € 10
focaccia con carne trita, pomodoro, cipolla, pinoli, spezie e melassa di melograno
focaccia with minced meat, tomato, onion, pine nuts, spices and pomegranate molasses

ARAIS BIN LAHME € 10
focaccia ripiena di carne trita mista, pomodoro, cipolla e spezie
focaccia filled with minced meat, tomato, onion and spices

Salatat

INSALATE

FATTOUSH € 6
insalata verde, cetrioli, pomodori, chicchi e melassa di melagrana con pane croccante
lettuce, cucumber, tomato with roasted bread and pomegranate molasses

TABOULEH DI QUINOA € 7
prezzemolo, menta, pomodoro, quinoa e limone
parsley, mint, tomato, quinoa, lemon

HALLOUMI SALAD € 10
formaggio Halloumi grigliato servito con insalata verde, pomodori e cetrioli
grilled Halloumi cheese with lettuce, tomato and cucumber

Bevande

TÈ & INFUSI / TEAS & INFUSIONS

Tè verde con menta fresca € 3,5
Tè rosso alla salvia € 3,5
Tè bianco al profumo di rosa e limone € 3,5
Infuso di 7 petali €3,5
Infuso di menta fresca €3,5
Infuso di Karkadè € 3,5
Infuso di zenzero, limone e miele € 3,5

CAFFETTERIA / COFFEES
Caffè arabo € 2,5
Caffè espresso / decaffeinato € 2
Caffè d’orzo/ginseng € 2
Cappuccino € 2,5
Caffè americano € 2

BEVANDE / BEVERAGES
Spremuta di melagrana o arancia € 6
Succo lime & menta con ghiaccio e zucchero di canna € 6
Acqua naturale o frizzante – lt 0,5 € 2,5
Bibite in bottiglia € 5
Tè freddo bio al limone o alla pesca € 3,5

BIRRE
Birra Beirut (4,6° lt 0,33) € 7
Birra LBeera (4,8° lt 0,33) € 7
Birra Al Maza (4,2° lt 0,33) € 7
Birra alla spina media (4,8°) € 6
Birra alla spina piccola (4,8°) € 4
Birra analcolica (0,0° lt 0,33) € 5

VINO al calice € 7